中式面点师培训的内容是什么

以 理论与实际操作为主，在教师亲自演示和指导下，学员亲自操作面团的调制方法、面点调味的方法、面点的制作技法、各类川式特色面点、名点及川味特色小吃，如 如钟水饺、包子、牛肉拉面、渣渣面、炸酱面、燃面、油条、麻花、清汤抄手、酸辣粉、凉面、海味面、锅魁等并同时使学员全面了解，开店的方法与管理，成本的 控制，配料的方法，各种面臊子的制作方法。
颁发部门：国家人力资源和社会保障部 

查询网站：国家职业资格工作网 
等级：中级 高级 技师 高级技师 
一对一签订保障协议 
一次的选择，终身受益 

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