餐饮创业方向

今天我们给大家整理了一份2018年互联网餐饮创业方向大盘点，希望能为 各位辛苦奋斗的餐饮创业者指明方向!

互联网餐饮创业大环境如何？

国家统计局最新发布的数据显示，2017年1-12月，全国餐饮收入 39644 亿元，同比增长10.9%;限额以上单位餐饮收入7932亿元，同比增长7.8%。这是2013年以来，餐饮行业收入增速连续第四年超过GDP增速。

2018最有前景的互联网餐饮创业模式

1、轻(轻时尚餐饮更受市场欢迎)

2、低(低客单价，从2017年的投资情况可以看出，70%以上的餐饮客单价低于50元)

3、单(聚焦某个单品，单品更容易切入市场，比如傣妈米线、子曰糊涂馄饨、肯大大鸡排、纪大学士牛肉汤等)

4、细(标准化&供应链，容易实现标准化，有完善的供应链体系，更容易复制，餐饮加盟连锁是必然)

5、小(小模式，越小量化，市场经营所需成本越低，小到几十平米的馄饨店，却隐藏巨大的市场潜力值)
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