学兰州牛肉面配方真的很重要

我是一个地道的甘肃人，家在河西走廊上的一个小城市——酒泉。虽然，我常年在外打工，但是我依然深爱着我的家乡。
2008年，我18岁高中毕业后，由于没考上大学，便走上了打工之路。起初，因为年龄小，一直在老家附近打工。一转眼的功夫，两年时间已经过去了，虽然自己平时也省吃俭用，但仍然没有存下钱，好多人认为是我大手大脚的缘故。其实，并非如此。酒泉虽然是一个小城市，但是消费水平并不低。像我这种20岁左右的打工仔，一个月只能拿到1000多块的工资，即使不花钱，年底的时候照样存不下钱。
记得，有一次同事在一起聊天，都说深圳那边工资很高，我们几个人便约好，过完年一起去深圳打拼。年后，我们便早早的买好了火车票，去了这个陌生的城市，很快也找好了工作。到现在为止，我已经在深圳打工10年了，这里工资确实比其他城市都要高很多，可是自己依然一无所有，说实话，心里真的很难受。
眼看到年底了，自己已到而立之年，最近，总是彻夜难眠。想来想去，既然打了这么多年工，什么也没得到，那今年就早点回去，学个手艺，自己干点别的，总要比给别人打工强一些。于是，处理好手头的事情，便早早的回家了。一回到家，便给爸妈说了自己的想法，爸妈都很赞同，同时告诉我，他们早都想让我创业了。俗话说：“众人拾柴火焰高”，在大家的努力下，很快就找到了一个创业的好门路—开一家兰州牛肉面店。首先，兰州牛肉面深受全国人民的喜爱，北方人本身就喜欢吃面，而牛肉面不像其他的面食，就算天天吃也吃不腻；其次，牛肉面的平均价格比其他的要便宜3-6块钱左右；再者，开牛肉面店成本低；最主要的是学这门技术用时短，普通人一个月时间就能够完全掌握。就在这时候，兰州的姑姑打来电话，说已经帮我找好了一家很不错的牛肉面学校，叫我早点过去学。
三天后，我便到了兰州，姑姑接我回家的路上，便向我再次介绍了学校的详细情况。原来，学校就在姑姑家小区的斜对面，也就是步行5分钟的路程。后来，姑姑说：“玉鼎学校的情况我是非常清楚的，在你没来之前，我也去考察了好几次，一年四季来自全国各地的学员有很多，经常也有一些国外的学员，要不你再亲自去考察一下”。说实话，根本不必再去亲自考察，作为邻居肯定是非常了解的。第二天，我和姑姑直接过去报了名，就开始学习了。
经过学校老师手把手、一对一的耐心教学，从和面、做面、溜条、拉面、炸辣椒油、煮牛肉、煮茶叶蛋、制做牛肉面店的精品凉菜、到调汤，我一样不落、毫不打折地都学会了。此外，我还学到了一些北方常见面食的制做方法。这二十几天，学校包吃包住，我还学到了这么多技术，4000块钱花的真的是太值了！
现在，我要毕业了，距离过年还有1个月时间。回去好好准备一下，红红火火过个年，年后就准备开自己的牛肉面店了。相信，只要我用心努力，尽力拼搏，2020年我一定会是一个成功的老板。

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