开餐馆如何处理客人的投诉

我们都知道开一家沈阳餐饮加盟店会经常遇到投诉的顾客，很多人觉得发生这样的事感觉束手无策，不知如何是好。开餐馆，顾客的投诉是常有的事儿，那么如何处理顾客的投诉与抱怨，已成为售后工作中一项非常重要的组成部分。下面就由从事饺子加盟行业多年的谷满隆饺印水饺来为大家详细介绍下如何处理客户投诉与抱怨。
1、动作快一点
处理投诉和抱怨的动作快，一来可让客户感觉到尊重，二来可表达出解决问题的诚意，三可及时防止客户的“负面污染”对业务发展造成的更大伤害，四可将损失减少至最低。
2、态度好一点
客户有抱怨或投诉就表明对产品或服务不满意，从心理上来说，他们会觉得是你的沈阳餐饮加盟店亏待了他。因此，如果在处理过程中态度不友好，会让他们心理感受及情绪很差，进而会恶化与客户之间的关系。反之，若服务人员态度诚恳、礼貌热情，会降低客户的抵触情绪。
3、语言得体一点
客户对产品和服务不满，在发泄不满的言语陈述中有可能会言语过激，如果服务中与之针锋相对，势必会恶化彼此关系。在解释问题的过程中，措辞要十分注意，要合情合理、得体大方，不要说伤人自尊的语言，尽量用婉转的语言与客户沟通。即使是顾客存在不合理的地方，也不要过于冲动。否则，只会使客户失望并很快离去。
4、耐心多一点
在实际处理过程中，要耐心地倾听顾客的抱怨，不要轻易打断顾客的叙述，也不要批评顾客的不足，而是鼓励顾客倾诉，去让他们去尽情渲泄心中的不满。当你耐心的听完了倾诉与抱怨后，当他们得到了发泄的满足之后，就能够比较自然的听得进你的解释和道歉了。
5、补偿多一点
 顾客抱怨或投诉，很大程度是因为他们采用该产品后，利益受损。因此，客户抱怨或投诉之后，往往会希望得到补偿，这种补偿有可能是物质上的(如更换产品、退货或赠送礼品等)也有可能是精神上的(如道歉等)。在补偿时，如果客户得到额外的收获，他们会理解你的诚意而再建信心的。
在经营餐馆的过程中遇到客户的投诉是很正常的，我们一定要重视并且及时处理，同时也要记住这样的问题，保证下次不会再发生同样的事情，这样才能让我们的餐厅越来越好。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。